BAHAN BAKU
Bahan baku yang diperlukan dalam proses pembuatan bakso pelangi adalah
:
^ Tepung terigu 2 kg
^ Tepung tapioka 1kg
^ Daging ayam 1/2 kg
^ Nanas 1 buah
^ Bayam 1 ikat besar
^ Wortel ½ kg
^ Ubi jalar ungu1/2 kg
^ Penyedap rasa
^ Merica
^ Bawang putih
^ Garam
^ dan bumbu ajaib rahasia bakso pelangi amazing
Peralatan yang digunakan:
^ Panci
^ kompor
^ sendok
^ mangkok
^ iros(sendok sayur)
^ meja
Proses Produksi Pembuatan Bakso Pelangi :
^ Blender ayam terlebih dahulu.
^ Kemudian blender wortel,bayam,nanas,ubi jalar ungu tambahkan sedikit air.Tapi di blender sendiri-sendiri.
^ Campur tepung terigu,tepung tapioka dan daging ayam yang sudah di blender tadi.
^ Haluskan merica,garam dan bawang putih lalu campurkan ke adonan yang telah di campurkan tadi.
^ Pisahkan adonan menjadi 4 bagian.
^ Lalu tuangkan blenderan wortel,bayam,ubi jalar,dan nanas keadonan yang sudah dipisahkan tadi masing-masing.
^ Tambahkan penyedap rasa.
^ Bentuk adonan menjadi bulat-bulat.
^ Masukkan adonan yg telah dibentuk tadi kedalam air mendidih.
^ Tunggu sampai adonan tadi mengapung.
^ Kemudian angkat dan tiriskan.
^ Bakso pelangi siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar